Recursos

En este apartado encontrareis multitud de recursos y actividades para trabajar los objetivos planteados.


Fichas para trabajar en el aula:

• ¿Qué somos?

• Pirámide Alimenticia

• Frutas de las estaciones del año

OTOÑO FRUTAS Y VERDURAS TÍPICAS

 

GRANADA

CASTAÑAS

PIMIENTOS

UVAS

CALABAZA

 FRUTAS Y VERDURAS TÍPICAS DE VERANO

CALABACÍN

TOMATE

HIGO

MELOCOTÓN

MELÓN

SANDÍA

PRIMAVERA FRUTAS Y VERDURAS TÍPICAS

ACELGAS

CEREZAS

ESPÁRRAGOS

ESPINACAS

FRAMBUESA

FRESA

FRUTAS Y VERDURAS TÍPICAS INVIERNO

COLIFLOR

KIWI

MERMELADA

NARANJA

PERA

PIÑA

RÁBANOS

ZANAHORIA

Conocemos y trabajamos con nuestras amiguitos los cereales,pan, pasta,las amigas las frutas y hortalizas, los amigos lácteos,

, carne, pescado y nuestros amigos los dulces:

Aquí te dejamos todos los alimentos que forman la pirámide alimenticia para que entre toda la clase, elaboréis vuestra propia pirámide y la tengáis en clase.

Manos a la obra.

Cuentos y canciones interactivos:

¿Te animas a cantar con las amigas las frutas?

¿Queréis conocer a los vegetales? 

Pirámide alimenticia animada

¡El día que se fueron los alimentos!

¡No quiero verduras! 

Canción: Mezcla tu sabor 

Canciones y adivinanzas:

LA ENSALADA (Música de la tarara)     

                              

Estribillo:

La ensalada sí, la ensalada no,

La ensalada, Nacho

Me la como yo.

 

Tiene mi ensalada

Muchos ingredientes

Y  todos son buenos para nuestros dientes.

Estribillo

Tiene mi ensalada

Muchas vitaminas

Que nos ponen guapos

Con la piel muy fina

Estribillo 

Adivinanzas:

¿JUGAMOS A LAS ADIVINANZAS CON NUESTRO AMIGO OSO?

Conocemos a nuestros amigos los cubiertos:

Aprendemos a hacer un gorro de cocinero:

!Manos a la obra!

¿Todos preparados con nuestros gorros de cocinero? Ahora es la hora de cocinar pero con la ayuda de papá y mamá.

PREPARADOS, LISTOS, YA!!!!!!

CARITAS DE FRUTAS


Ingredientes:

Yogur natural
2 cucharadas de azúcar por cada yogur
Fresas
Arándanos
Kiwis
Naranjas
Gominolas
Cereales

Preparación:

Batir el yogur y el azúcar y verterlo en boles individuales.

Adornar con los demás ingredientes haciendo caritas.

PLÁTANOS CON SOMBREROS

Ingredientes:

5 plátanos de Canarias

1 tableta de chocolate para fundir

Preparación:

Romper el chocolate en trozos y ponerlo en un bol estrecho en el microondas hasta que se derrita, unos 2 ó 3 minutos, depende del microondas.

Mientras cortar los plátanos en rodajas y pincharles un palito de helado.

Meter las rodajas en el chocolate y poner sobre papel de aluminio hasta que se enfríen (unos 5 minutos).

RECETA DE OTOÑO: CARNE DE MEMBRILLO EXPRÉS.

Ingredientes:

1 kilo de membrillo limpio

Perfume de canela

Cascara de limón

1 dl de agua

750 gr de azúcar

Preparación:

Una vez limpios y lavados los membrillos, se parten en cuatro pedazos si son medianos (si son más grandes, en más pedazos) y se cuecen junto a todos los ingredientes (se cuenta cinco minutos a partir de que la olla empiece a girar); no hay que preocuparse por que parezca que no tiene agua, pues el azúcar se diluye enseguida dándole un color acaramelado extraordinario. Terminados los cinco minutos, se pone a enfriar inmediatamente la olla bajo el grifo, sin quitarle la válvula, hasta que deje de girar, entonces abriremos la olla y trituraremos con la batidora. Seguidamente lo pasaremos por un colador chino o pasapurés, dejándole en un recipiente con la suficiente altura para que nos sirva de molde. Guardar en el frigorífico por lo menos hasta el día siguiente.

TORTILLITAS

Ingredientes:

Huevos

Cebolleta o cebolla

Berenjenas

Calabacín

Espinacas

Ajo

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Las tortillas llevan el mismo procedimiento de elaboración.

Las variedades más útiles son:

• Tortilla de verduras:

Se rehoga a fuego lento la cebolleta, la berenjena y el calabacín, todo cortado en daditos. Se escurre y se añade al huevo batido, se sazona de sal y se cuaja en una sartén, con un poco de aceite de oliva caliente.

• Tortilla de espinacas:

Se cuecen las espinacas durante 10 o 15 minutos con un poco de agua y sal, se escurren y, cuando se hayan enfriado, se estrujan un poco para que suelten todo el agua posible y se trocean. Rehogarlas con un poco de ajo cortado finamente y por último se le añade el huevo batido y se cuaja como todas las tortillas.

• Tortillas de queso, atún, jamón york:

Solo trocear la guarnición y mezclarla con el huevo batido. Cuajarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva caliente. Si es jamón serrano no le pondremos sal.

BERENJENAS Y CALABACINES AL ESTILO PATATAS FRITAS

Ingredientes:

Berenjenas

Calabacines

Leche

Harina

Aceite de oliva

Preparación:

Se pelen y trocean las berenjenas y calabacines a modo de tiras semejantes al tamaño del ancho de un tallarín. Se rocían con leche para que queden totalmente mojadas de ésta. Se escurren un poco, sacándolas del recipiente donde las tenemos en remojo con las mano, para que cuando las echemos a la harina mantengan la humedad de la leche y se rebocen de harina, sin apretarlas para que no se peguen entre sí. Con las manos y los dedos abiertos desde abajo las vamos tirando un poco hacia arriba de manera que queden bien enharinadas y sueltas. Se ciernen con un cedazo o colador y se fríen en aceite abundante, tomando la precaución de no echar muchas a la vez para que el aceite no se venga abajo y queden bastante crujientes. Se escurren y se le pone un poco de sal.

RECETAS DE NAVIDAD: RENOS

Ingredientes:
Magdalenas de chocolate
Chocolate de fundir
Paciencias de Almazán o chiquitillos de Coral
Snacks de lazo
Ojitos de anís o lacasitos blancos
Conguitos de chocolate

Preparación:

Fundir el chocolate un par de minutos en el microondas o al baño María.

Tapar las magdalenas con el chocolate y poner las paciencias o bizcochos similares y los snacks cuando está todavía caliente para que se peguen bien.

Poner los ojitos o lacasitos de colores y el conguito para la nariz (debe estar blandito).

BIZCOCHO DE NUECES

Ingredientes:

2 huevos

100 cc de aceite de oliva

150 cc de leche

200 gr de azúcar

La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla)

225 gr de harina

1 sobre de levadura (10 gr)

Una pizca de sal

Nueces

Preparación:

Batir las yemas de huevo con el azúcar y la ralladura de limón. Añadir el aceite, la leche y la harina con la levadura. Mezclar hasta que esté la masa ligada y sin grumos.

Por otro lado, montar las claras a punto de nieve. Incorporar las claras a la masa moviendo de abajo arriba para que no se bajen y se añaden las nueces troceadas. Verter en un molde alto forrado con papel vegetal, porque este bizcocho sube mucho en el horno. Precalentar el horno a 180º y dejarlo de 30 a 40 minutos; a partir de la media hora se va viendo, se pincha con una aguja y cuando sale limpia es que está cocido.